食品营养学微量营养素——微量元素

食品营养学微量营养素——微量元素

  • 课程讲师: 王玉凤
  • 课程学时:65 分钟
  • 课程体系: 养生
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课程介绍

微量元素虽然在人体内的含量不多,但与人的生存和健康息息相关,对人的生命起着至关重要的作用。每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小,但对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。

讲师介绍

王玉凤
王玉凤,1972年3月生,汉族,毕业于吉林大学,获医学学士学位,研究方向为护理教育与研究,自参加工作23年来,先后在核心期刊发表论文四篇,国家级期刊及省级期刊论文十余篇。参与并主持辽宁省教育科学“十一五”规划2010及2012年度立项课题、2010年及2012年沈阳医学院教改课题、2012年、2013年、2014年沈阳市国际级科技思想库决策咨询课题三项、中华医学会课题一项,参与多项省市院级课题的研究。参与编写论著一部《轻松做月嫂》,科学出版社《临床技能培训教材》,并获得省教学成果奖二等奖,连续获得沈阳医学院优秀教师,教学评估先进个人,理论授课大赛一等奖,最佳课件制作奖等,受聘为辽宁省沈阳市家政服务考评员。